Nuestro Restaurante

La mejor gastronomía costera con ingredientes frescos y vista al mar.

Sazón Manabita

Especialidades de la casa

Le presentamos una cuidada selección de nuestras especialidades más representativas. Cada preparación refleja la esencia de nuestra cocina y nuestro compromiso de brindar una experiencia gastronómica memorable a cada visitante.

Horario de Desayunos

Disponibles de 08h00 a 10h00

Gastronomía costera
Lo más pedido

Menú Destacado

Camarones Apanados

Camarones Apanados

Deliciosos camarones frescos cuidadosamente apanados y fritos hasta obtener una textura dorada y crujiente, acompañados de una porción de arroz blanco esponjoso, patacones de plátano verde recién preparados y una fresca ensalada de vegetales de temporada con maíz dulce y aderezo.

Ceviche de Pescado y/o Camarón

Ceviche de Pescado y/o Camarón

Una combinación de pescado fresco y/o camarones marinados en una suave leche de tigre con un delicado toque cítrico, acompañados de tomate, cebolla morada y cilantro fresco.

Delicia San Jacinto

Delicia San Jacinto

Nuestra especialidad de la casa reúne una exquisita selección de sabores del mar: una porción de arroz marinero, pinchos de camarón, chicharrón de pescado y ceviche de pescado, acompañados de chifles, patacones, maduro y ensalada fresca. Una experiencia gastronómica creada para disfrutar lo mejor de nuestra cocina en un solo plato.

Arroz Marinero

Arroz Marinero

Exquisita combinación de arroz salteado con una selecta variedad de mariscos frescos, entre ellos calamar, camarón, langostino, conchas, mejillones, almejas, pulpo, pescado y cangrejo. Acompañado de maduro frito, el complemento perfecto para resaltar los auténticos sabores del mar.

Langostinos Gratinados

Langostinos Gratinados

Tiernos langostinos gratinados y servidos en una tradicional vasija de barro, cubiertos con una delicada capa de queso mozzarella. Decorados con pimientos rojos y amarillos, tocino troceado y un toque de orégano seco, logrando una combinación de sabores y aromas que realzan esta exquisita preparación. Acompañados de arroz, patacones y ensalada fresca.

Viche Mixto

Viche Mixto

Tradicional sopa manabita elaborada con una cremosa base de maní, enriquecida con verde, yuca, camote, zanahoria, choclo y bolitas de verde. Preparada con una generosa selección de calamar, camarón, langostino, conchas, mejillones, almejas, pulpo, pescado y cangrejo, resaltando los auténticos sabores de la gastronomía ecuatoriana.

Especial de San Valentín

Especial de San Valentín

Una creación exclusiva diseñada para celebrar momentos inolvidables. Esta propuesta especial puede variar cada año e incluye una cuidada selección gastronómica inspirada en la ocasión. En la edición presentada, el menú estuvo compuesto por un crepé de camarones, ensaladilla de cangrejo y una copa de vino.

Bandeja de Mariscos

Bandeja de Mariscos

Una exquisita selección de sabores del mar que reúne deditos de pescado apanados, camarones, conchas, almejas, mejillones, calamar y pulpo, cuidadosamente preparados para resaltar su frescura y calidad. Acompañada de patacones dorados y ensalada fresca, esta generosa propuesta gastronómica ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza de los mariscos del litoral ecuatoriano.